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Pizza de Pudim 

Receita de Pizza de Pudim, uma receita surpreendente, doce e cremosa, feita com o Pudim Batavo e o Creme de Ricota Président.


90 min 6 porções Médio

Ingredientes:

Ingredientes da massa: 

  • ¾ xícara de chá de água morna
  • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • ¼ xícara de chá de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco (10g)   

 

Ingredientes do recheio:

  • 1 pote de creme de ricota Président (380g)
  • Doce de leite a gosto
  • 6 unidades de pudim Batavo (100g) 

Modo de preparo:

Massa:

  1. Misture a água, fermento e azeite.
  2. Acrescente a farinha e o sal e sove até obter uma massa lisa. 
  3. Deixe descansar por 30 minutos. 
  4. Abra a massa em formato de pizza e asse em forno a 180°C por 30 minutos.
  5. Deixe esfriar.   

 

Recheio: 

  1. Cubra a massa com o creme de ricota Président. 
  2. Distribua o doce de leite com um bico de confeitar. 
  3. Finalize com os pudins Batavo inteiros por cima e sirva.   

 

Dica: Substituir o recheio doce tradicional por uma sobremesa pronta, deixa a receita dinâmica e atende a paixão popular pelo pudim.