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Pudim Batavo com Calda Picante de Tabasco

Uma combinação inusitada que surpreende o paladar. O Pudim Batavo ganha uma nova experiência ao ser servido com uma calda agridoce preparada com a própria calda de caramelo e algumas gotas de Tabasco®, criando um equilíbrio perfeito entre o doce, o ácido e o picante.

10 min 4 porções Fácil

Ingredientes:

  • 4 unidades de Batavo Sobremesa Pudim Leite Condensado 200g
  • 6 gotas de molho pimenta Tabasco Original 60 ml
  • 1 colher (chá) de suco de limão-siciliano
  • 1 pitada de flor de sal (opcional)

Modo de preparo:

  1. Desenforme cuidadosamente os Pudins Batavo, reservando toda a calda.
  2. Em uma tigela, misture a calda do pudim, o molho Tabasco e o suco de limão até ficar homogêneo.
  3. Se desejar um contraste ainda mais interessante, acrescente uma pitada de flor de sal.
  4. Disponha os pudins em pratos individuais.
  5. Regue cada pudim com parte da calda picante.
  6. Sirva imediatamente.

Dicas:

Comece utilizando poucas gotas de Tabasco e ajuste a intensidade conforme o seu paladar. A pimenta deve apenas realçar as notas caramelizadas da calda, sem dominar o sabor do pudim.