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Frango Grelhado com Molho de Iogurte e Hortelã

Leve, suculento e cheio de frescor, este frango grelhado com molho de iogurte e hortelã é uma combinação perfeita para quem busca sabor e praticidade. O contraste entre o frango dourado e o molho cremoso preparado com Iogurte Batavo Original Desnatado cria uma refeição equilibrada, ideal para almoços leves ou jantares especiais.

30 min 4 porções Fácil

Ingredientes:

  • Para o Frango
  • 500 g de filé de peito de frango em filés sassami
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 fio de azeite
  • Para o Molho de Iogurte e Hortelã
  • 400 ml de Batavo Iogurte Líquido Original Natural Desnatado (1150g)
  • 2 a 3 colheres (sopa) de folhas de hortelã fresca bem picadas
  • Raspas de 1 limão siciliano
  • 1 dente de alho pequeno
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, tempere o frango com o suco de limão, o alho amassado, o sal e a pimenta-do-reino.
  2. Deixe marinar por cerca de 15 minutos para absorver os sabores.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
  4. Grelhe o frango até dourar bem dos dois lados e ficar cozido e suculento por dentro. Reserve.
  5. Em uma tigela pequena, misture o Iogurte Batavo Original Desnatado, a hortelã picada, o alho ralado, o azeite e uma pitada de sal.
  6. Mexa até obter um molho homogêneo e cremoso.
  7. Sirva o frango ainda quente regado com o molho de iogurte e hortelã ou apresente o molho à parte como acompanhamento.

Dicas:

Para uma marinada ainda mais aromática, acrescente uma pitada de orégano, tomilho ou ervas finas ao frango antes de grelhar.

Para um molho mais refrescante e sofisticado, prepare-o alguns minutos antes de servir, permitindo que a hortelã perfume naturalmente o iogurte.